Jelang Puasa, Stok Daging Cukup di Sumsel
Selasa, 12 Agustus 2008 | 14:53 WIB

TEMPO Interaktif, Palembang: Dinas Peternakan (Disnak) Sumatera Selatan sudah mengantisipasi lonjakan kebutuhan daging ayam dalam menghadapi bulan puasa, Hari Raya Idul Fitri, dan Hari Raya Idul Adha dengan menyediakan stok yang cukup bagi masyarakat.

Kepala Disnak Sumsel, Yusrizal Muis, mengatakan, "Stok daging ayam diperkirakan cukup untuk menghadapi hari-hari besar tersebut, karena sejumlah produsen sudah meningkatkan populasi ternaknya." kata dia, Selasa (12/8).

Menurut Yusrizal, Disnak telah memanggil sejumlah perusahaan inti yang bermitra dengan petani plasma untuk menghadapi hari-hari besar ini. Stok daging ayam di Sumsel diperkirakan cukup, lantaran di samping ayam pedaging, juga ada ayam kampung, dan ayam petelur.

"Biasanya pada awal puasa, harga daging ayam bakal naik, karena banyaknya masyarakat yang mengkonsumsi daging untuk disajikan pada saat berbuka puasa dan sahur," tambah Yusrizal.


Arief